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1905. Black

25,90  23,31 

Alkoholfrei

51,80  / l

Produkt enthält: 0,5 l

Artikelnummer: 6130 Kategorie:

Beschreibung

Das vollkommene Gin-Erlebnis für Genießer, die noch ans Steuer müssen oder aus Prinzip dem Alkohol entsagen. Unser alkoholfreier Gin ist so vollmundig und reich an Aromen wie das Original, der Black Gin von Gansloser. Das liegt nicht nur daran, dass er beim Genuss dieselbe Fülle an Aromen und Botanicals wie unser Dry Gin entfaltet. Auch wurde sein Entstehungsprozess mit derselben Kunstfertigkeit und Hingabe entwickelt.
Seit 2010 hat Brennmeister Holger J.G. Frey mit seiner Vakuumdestillieranlage experimentiert. Damals schon erkannte er in alkoholfreien Gin-Twins einen Trend und tüftelte an einer Non Alcohol Distilled Variante, die eine echte, vollwertige Alternative zum alkoholhaltigen Original darstellt. Frey ist überzeugt, dass das hohe Erhitzen herkömmlicher alkoholfreier Spirituosen – erforderlich für den nachträglichen Entzug des Alkohols aus dem Destillat – die Aromatik beeinträchtigt. Daher entwickelte er ein spezielles Destillationsverfahren, das, anders als landläufig üblich, von vornherein ohne Alkohol auskommt und demzufolge auch auf hohe Temperaturen verzichten kann. Um auch ohne alkoholische Grundlage den Aromareichtum einzufangen – wohlgemerkt auch ganz ohne nachträgliches Zuführen von Aromastoffen – destillieren wir in einer Dampfphase unter einem enormen Vakuum und bilden den Atmosphärenwechsel aus dem Vakuum mit niedrigen Temperaturen ab.
Den aufwändigen Prozess, der viel Know-how erfordert, dankt uns der 1905. Black mit seiner originalen unverfälschten Aromenfülle. Wie ein klassischer Gin lebt auch er von seinen erlesenen Ingredienzien: Eine klassische Zutat bei Gansloser ist unser Wacholder aus der Toskana. Die „toskanischen Riesen“ mit einer Reifezeit von nur einem Jahr liefern ein filigranes Aromenbild ohne lästige Oxidationstöne. Die feinaromatischen Schalen der Amalfi-Zitronen und Moro-Orangen bilden den Frische-Part ab. Kardamom, Piment, Pfeffer und unsere geheime Rezeptur aus vielen weiteren Botanicals verwandeln den 1905. Black Non Alcohol Distilled von Gansloser zu einem geschmack-vollen Gin-Erlebnis.

Zusätzliche Information

Flaschengröße

0,05 Liter, 0,7 Liter, 12 Liter

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